Tematica Funghi

Xerocomus subtomentosus (L.) Quél., 1888

Phylum: Fungi Linnaeus, 1753

Classe: Agaricomycetes Doweld, 2001

Ordine: Boletales Gilbert E. - J., 1931

Famiglia: Boletaceae Fr., 1821

Genere: Xerocomus Quél., 1887

Descrizione

È commestibile, anche se non così apprezzato come altri funghi porcini. Forma associazioni simbiotiche ectomicorriziche con alberi viventi avvolgendo le radici sotterranee dell'albero con guaine di tessuto fungino. Il fungo produce corpi fruttiferi portatori di spore. Xerocomus subtomentosus fu descritto per la prima volta nel 1753 dal padre della tassonomia Carlo Linneo come Boletus subtomentosus. La data di inizio della tassonomia fungina era stata fissata al 1 gennaio 1821, in coincidenza con la data dei lavori del 'padre della micologia', il naturalista svedese Elias Magnus Fries, il che significava che il nome doveva essere sanzionato da Fries (indicato nel nome con due punti) da ritenersi validi, in quanto l'opera di Linneo precedette tale data. Fu così scritto Boletus subtomentosus L.:Fr. Tuttavia, una revisione del 1987 del Codice internazionale di nomenclatura botanica ha fissato la data di inizio al 1 maggio 1753, data di pubblicazione dell'opera fondamentale di Linneo, la Species Plantarum. Quindi il nome non richiede più la ratifica dell'autorità di Fries. Il micologo francese Lucien Quélet aveva classificato un certo numero di specie di Boletus nel genere Xerocomus, con Xerocomus subtomentosus come specie tipo. Il nome del genere deriva dal greco antico Xeros "secco" e kome "capelli", e si riferisce alla superficie vellutata del cappello. Questa classificazione è stata contestata, con molte autorità che non hanno riconosciuto il genere e hanno continuato a utilizzare Boletus subtomentosus; tuttavia l'analisi genetica pubblicata nel 2013 ha confermato la distinzione di questa specie e dei suoi parenti stretti dal gruppo principale di funghi del genere Boletus (sensu stricto). Xerocomus subtomentosus e parenti, incluso Phylloporus pelleieri, formano un clade noto informalmente come "Xerocomus Clade" all'interno di un gruppo più ampio (chiamato informalmente hypoboletus) nel sottordine Boletineae. Il cappuccio color oliva chiaro o marrone chiaro è inizialmente convesso prima di appiattirsi e misura da 4 a 10 cm o talvolta fino a 18 cm di diametro con una superficie marrone chiaro vellutata. Di tanto in tanto il cappuccio si fende rivelando la carne gialla sotto. La pelle del cappuccio è molto difficile da rimuovere. I pori sotto il cappuccio sono gialli e si colorano di blu o verde prima di sbiadire leggermente. Il gambo è privo di anello ed è alto fino a 12 cm per 1-2 cm di larghezza. L'impronta sporale è marrone oliva. Una goccia di idrossido di ammonio sul cappello produce istantaneamente una reazione rosso mogano, che lo distingue da alcune altre specie simili del genere. La carne è bianca e ha poco sapore o odore.

Diffusione

Si trova in tutta l'Eurasia, nel Nord America e in Australia e cresce con un'ampia gamma di alberi di latifoglie e conifere.

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	Data: 21/08/2015 Emissione: Funghi Stato: Sierra Leone Nota: Emesso in un foglietto di 4 v. diversi